Manchmal sind die besten Rezepte die einfachsten! Meistens widme ich dem Essen kochen viel Zeit: Aber einfache Salate wie dieser sind und bleiben meine Lieblingsspeise, wenn ich keine Lust habe gross zu kochen. Technisch gesehen besteht dieser Salat aus acht Zutaten, wenn man Salz, Pfeffer und Butter mitzählt, aber zählen diese Zutaten überhaupt?
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Ich habe meinen Keto-Salat mit knusprigem Speck aus dem Ofen und Hähnchenbrust aus der Pfanne zubereitet. Wenn Du keine Zeit hast, verwende einfach übrig gebliebenes Brathähnchen, denn hier geht es auch ein wenig um Bequemlichkeit. Avocado habe ich in diesem Rezept als Hauptzutat verwendet.
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Zu guter Letzt beträufel ich den Salat mit einem Ranch Dressing, welches man ganz einfach selber machen kann.
