Die Erdbeeren sind da! Bei den Temperaturen in den letzten Wochen ist das nicht wirklich erstaunlich, ich freue mich auf jeden Fall und integriere diese kleinen Früchtchen auch gerne mal im Abendessen. Das klingt vielleicht etwas ungewohnt, aber lasst euch nicht abschrecken. ihr verpasst sonst etwas Großartiges!
Dieser Erdbeer-Ziegenkäse-Salat stellt so manchen anderen Salat in den Schatten. Süße Erdbeeren und leckerer Ziegenkäse kombiniert mit Pecannüssen unter einer leckeren Erdbeervinaigrette und mit Blütenpollen getoppt! Wow! Dieser Sommer-Salat ist süß, frisch, würzig, knackig und vollgepackt mit gesunden Sommer-Zutaten!
